País reafirma liderança global e transforma o grão em símbolo de identidade nacional

O Brasil segue como o maior produtor e exportador de café do planeta, sendo responsável por iniciar o ciclo produtivo de mais de 66 mil toneladas do grão que circulam anualmente pelo mundo. Mais do que um produto agrícola, o café tornou-se um traço da identidade nacional, presente no cotidiano, na cultura e na economia brasileira.

De acordo com o Conselho Nacional do Café (CNC), o país mantém a liderança graças à combinação de tecnologia, clima favorável e tradição centenária. Regiões como o Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Mogiana e Espírito Santo seguem como os principais polos de produção — mas a bebida também movimenta turismo, gastronomia e exportações criativas, como cafés especiais e de origem controlada.

O sucesso do café brasileiro não se mede apenas em sacas exportadas, mas em histórias, cheiros e memórias que conectam o campo às grandes cidades. Do interior mineiro às cafeterias de Tóquio, o sabor do Brasil segue conquistando o mundo — um lembrete de que o país é, literalmente, o coração do café global.

Da Redação | Folha de Brasília

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